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瘦肉精的由来以及如何查验
发布时间:2016-04-01   点击次数:877次

瘦肉精的由来以及如何查验

3月31日从省农业厅获悉,2015年我省继续保持“瘦肉精”“零检出”,确保农产品质量安全,我省日前启动2016年“瘦肉精”专项整治工作。此次整治以饲料、兽药、畜牧养殖、收购贩运和屠宰等为关键环节,以生猪、肉牛和肉羊育肥用饲料产品为监测重点,特别严打违规添加禁用兽药或其他禁用物质的违法行为,加大对兽药产品违法添加氯丙那林、班布特罗等新型“瘦肉精”监测力度。

    瘦肉精是β-肾上腺受体激动剂类化合物的俗称,包括莱克多巴胺、沙丁胺醇等十几种物质。

    上世纪90年代初,“瘦肉精”传入我国,1999年广东省高明市发生*境内食用含瘦肉精猪肺中毒事件,引发多方关注。2002年发布的《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》中明确,禁止使用莱克多巴胺、盐酸克伦特罗、克仑巴安、沙丁胺醇等“瘦肉精”类物质。

新闻延伸:美国、加拿大未禁瘦肉精

专家:美国人加拿大人基本不吃猪牛内脏!

    四川大学食品工程系赵志峰博士接受记者采访时表示,莱克多巴胺属于“瘦肉精”的一种。

    在我国瘦肉精被禁止用于饲养;而在美国和加拿大,给猪、牛喂食时,使用瘦肉精莱克多巴胺是被允许的,这是为什么呢?

据记者了解,上世纪80年代初,美国学者发现给动物饲喂盐酸克伦特罗,可以提高瘦肉率和饲料转化率,获得很好经济效益。由此,美国开始将其用于动物养殖,并逐渐推广到其他国家。后来发现其毒副作用较大,80年代末欧盟、美国先后公布禁止使用。

    随后,美国制药企业研究出毒性小、代谢快的替代品莱克多巴胺,使用时只要严格掌握剂量、执行停药期规定,几乎不会在动物体内残留。美国、加拿大、墨西哥等20多个国先后批准将莱克多巴胺用于生猪养殖。

   “瘦肉精在猪牛的肝脏中累积zui多,而美国人普遍不吃猪牛下水,但是内脏在中国广有市场。”中国食品行业*工程院院士孙宝国在接受媒体采访时表示,美国全是规模化养猪,一批采购订单来到农场,这批即将出售的猪提前半个月停止供应瘦肉精,待到出售时,瘦肉精在猪牛体内部分代谢。政府把关瘦肉精残余量很容易,一批猪抽检一两头,整批猪都可放心。“而在中国,农户散养的猪比比皆是,若开了瘦肉精的口子,每头出栏的猪都要检验,由此被大幅推高的肉价谁来埋单?”因此,在我国瘦肉精被禁止用于饲养是正确的(个人意见)。

VD96瘦肉精检测仪

瘦肉精检测仪检测项目:克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺等瘦肉精检测项目,并可根据客户需要定制项目

瘦肉精检测仪产品用途:

瘦肉精检测仪HHX-VD96SRJ可广泛应用于尿样、肉类快速检测。

瘦肉精检测仪产品介绍:

国内*家9光路系统,8道光路用于检测,另外一道光路用于校准光源,作光源系统的补偿及光源工作情况的监测

光源:卤钨灯

滤光片:出厂标配405、450、492、630 nm四片滤光片,zui多可装载八片滤光片,适应多种项目检测需求

测试范围: 0~4.000A

分辨率:0.001 A(显示),0.0001A(内部计算)

内置嵌入式微型热敏打印机

仪器配置自动进样器,自动样品混合器

具有多波长两种测量模式功能,用户可以根据需要选择合适的测量模式

具备开机自检功能,可对光路、机械运动部件等进行自检报警

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